Un nouveau restaurant McDonald's débarque à Sambreville !

McDonald’s Belgique poursuit son développement et ouvre son 82ème restaurant à Sambreville. Benoît Lambeau est très heureux d’avoir ouvert son premier restaurant.  « Après 19 ans passé au siège de McDonald’s Belgique, en tant que responsable du développement, de la finance et de la franchise, je suis très fier d’ouvrir mon premier restaurant à Sambreville. C’est un nouveau challenge qui s’offre à moi et je suis heureux de pouvoir le relever avec ma nouvelle équipe.»

Une quarantaine de nouveaux postes de travail

L’ouverture du McDonald’s de Sambreville a permis la création d’environ quarante nouveaux postes de travail, tous assortis de formation dès le premier jour de travail. L’équipe se compose de différents profils qui constituent le cœur et l’identité de ce nouveau restaurant. « Dans le processus de recrutement, le diplôme, l’expérience ou l’âge ne constituent pas des critères. Tout le monde est le bienvenu chez nous. Par contre, la motivation et l’attitude des candidats sont deux points auxquels nous attachons une grande importance. Les candidats sélectionnés, dont la majorité habite à proximité du restaurant, ont été formés dès le premier jour afin de maîtriser au mieux leur nouveau métier et se sentir à l’aise dans leur nouvel environnement de travail. » explique Benoît Lambeau.

Service à table et burgers à la minute

Ce nouveau restaurant à la décoration ‘Wood and Stone’, à la fois moderne et chaleureuse, dispose de 153 places assises à l’intérieur auxquelles viennent s’ajouter 40 places en terrasse. Il propose le service à table : les clients peuvent donc passer leur commande aux bornes de commande ou à la caisse pour ensuite s’installer en salle et se faire servir leur repas à table. La préparation des hamburgers se fait désormais à la minute. Le burger est composé au moment où le client passe sa commande, ce qui lui permet également de le personnaliser : avec ou sans fromage, salade, sauce,…

La durabilité au cœur de nos préoccupations

La durabilité constitue un élément important pour McDonald’s Belgique qui a adopté une série de mesures dans ses restaurants depuis son arrivée en Belgique, il y a 40 ans. Le nouveau restaurant de Sambreville intègre les initiatives qui ont été mises en place à ce jour, comme par exemple :

• Un point de recharge pour les véhicules électriques est mis à disposition des clients.
• L’utilisation d’une énergie 100% verte dans tous les restaurants McDo depuis juin 2007. Cela permet de réduire de 7.300 tonnes les émissions de CO₂, soit l’équivalent du volume généré par 2.000 voitures. Mais ce sont aussi les économies d’énergie (nouveau type de lampes, airco,…) qui contribuent à la réduction des émissions de CO₂.
• Recyclage à 100% de l’huile de friture en biodiesel, et ce, depuis les années 90.
• Les matériaux de construction utilisés sont durables : grâce à une bonne isolation et un éclairage intelligent, les coûts énergétiques peuvent être fortement réduits.
• Propre système de collecte et de gestion des déchets : le Green Truck, un camion vert qui a été développé spécialement pour McDonald’s Belgique, collecte les déchets et les transporte en 6 flux partiels différents, deux fois par semaine et par restaurant. Les 7 flux de déchets différents sont le carton et le papier sec, le plastique, les déchets de cuisine, la graisse de friture, les déchets résiduels de la salle, les bouteilles PET et les petits déchets dangereux (PDD).
• Tous les emballages sont composés de 90% de matériaux recyclés minimum.

Pour tout complément d’information sur la vision durable de McDonald’s Belgique, rendez-vous sur www.mcdonalds.be