Le nouveau restaurant McDonald’s à Ans ouvre ses portes
24 août 2022
Ca y est ! L’ouverture du nouveau restaurant McDonald’s situé à Ans aura lieu demain. Xavier Vaesen, le franchisé du nouveau restaurant, ainsi que toute son équipe ont hâte d’accueillir leurs clients dans le nouvel établissement de la région liégeoise. Celui-ci sera le 102ème restaurant McDonald’s en Belgique et regroupe de nombreuses innovations et initiatives durables.
Le restaurant familial et coloré dispose de 165 places assises à l’intérieur et de 64 places en terrasse. Les clients peuvent bénéficier de toutes les innovations mises en place par McDonald’s Belgique dont le service à table et la préparation des burgers à la minute. Les clients peuvent choisir leurs burgers préférés aux 5 doubles bornes de commande. Un ascenseur est également mis à disposition pour nos clients à mobilité réduite et notre personnel entre le rez-de-chaussée et le premier étage. Pour ceux qui n’auraient pas le temps de manger sur place, le restaurant est équipé d’un double drive-in. Il est aussi possible de commander son McDo préféré via McDelivery en partenariat avec Uber Eats et Deliveroo. Le restaurant dispose d’une salle d’attente pour les coursiers. Enfin le restaurant comblera les familles avec une plaine de jeux pour les enfants.
Xavier Vaesen est également franchisé des restaurants McDonald’s de Jemeppe et Fléron, et est heureux de poursuivre cette aventure. « Je me réjouis d’ouvrir un troisième restaurant dans la région liégeoise. Être franchisé des restaurant à Jemeppe et Fléron m’a permis de créer de l’emploi dans ma région et d’apporter des moments de plaisir aux familles. J’ai hâte de faire de même à Ans. »
Recrutement et formation
L’ouverture d’un restaurant est avant tout une aventure humaine. Xavier Vaesen a débuté ce projet il y a deux mois avec la phase de recrutement de sa nouvelle équipe à Ans. Au total, ce sont 30 nouveaux collaborateurs et 6 managers qui forment cette nouvelle équipe et qui ont reçu 4 à 6 semaines de formation avant l’ouverture. Il y a pareillement de nombreux étudiants qui ont rejoint l’équipe et qui ont aussi été formé pendant quelques jours. Le McDonald's est encore à la recherche de nouvelles personnes motivées pour renforcer son équipe.
Des initiatives durables
La durabilité constitue un élément important pour McDonald’s Belgique. Ce nouveau restaurant rassemble ainsi de nombreuses initiatives durables.
- Le Green Truck, le système de gestion des déchets propre à McDonald's mis en place il y a plus de 10 ans, selon lequel les déchets sont triés en différents flux (carton et papier sec, plastique, déchets de cuisine, huile de friture, déchets résiduels de la salle, et bouteilles PET) par nos collaborateurs, puis transportés séparément dans notre camion vert et recyclés deux fois par semaine. Par exemple, toute l'huile de friture usagée est recyclée en biodiesel
- Deux points de recharge pour les voitures mis à disposition des clients sur le parking du restaurant
- Les panneaux solaires permettent d'économiser 3 tonnes de CO2 par an et sont complétés par une énergie 100% verte, provenant du vent, de turbines hydrauliques et du soleil. Ainsi, environ 95 tonnes de CO2 en moins sont rejetées dans l'air chaque année, ce qui équivaut à l'émission de 30 voitures par an
- L'utilisation de matériaux de construction durables dans le restaurant, comme une bonne isolation et un éclairage LED pour l'intérieur et l'extérieur. Pour l'ensemble des restaurants, cet éclairage LED se traduit par une économie d'énergie de 575 tonnes de CO2/an
- La lutte contre les déchets sauvages : plusieurs fois par jour, les équipiers collectent les détritus autour du restaurant
- L’utilisation d’emballages composés de minimum 90% de matériaux recyclés
- Grâce à la mise en place de mesures d'économie d'énergie (chaudières à basse consommation, pompes à chaleur, groupes frigorifiques, etc.), l'ensemble des restaurants économise chaque année près de 1,5 million de kWh d'électricité. Cela correspond à la consommation annuelle de près de 350 familles
- Récupération de l'eau pour les chasses d'eau et l'arrosage des espaces verts, ce qui représente une économie annuelle de 1 000 m³ d'eau potable par restaurant
- Les urinoirs sans eau permettent d'économiser 4 litres par chasse, ce qui équivaut à 100 m³ d'eau potable par urinoir et par an, soit à peu près la consommation annuelle d'une famille moyenne
Les clients sont les bienvenus entre 10h à 23h dans le restaurant et jusqu’à minuit au Drive-in (01h les vendredis et samedis). Le dimanche les clients sont les bienvenus à partir de 11h. Le restaurant se situe dans la Rue Jean Jaurès 31, 4430 Ans.
