Kinderburgemeester Kuurne opent nieuw McDonald’s restaurant te ezel
21 augustus 2024
Kuurne, 21 augustus 2024 – Morgen opent het nieuwe McDonald’s restaurant te Kuurne officieel haar deuren voor het grote publiek. De Kuurnse kinderburgemeester huldigde vandaag alvast het nieuwe lokale McDonald’s restaurant. En dat deed hij naar aloude traditie te ezel. Dit gebeurde onder het toeziend oog van burgemeester Francis Benoit, schepen Bram Deloof en McDonald’s franchisenemer Kenny Schelstraete. Vanaf morgen kunnen ook klanten er hun favoriete bestelling plaatsen.
Tafeltje dek je, ezeltje strek je!
Het restaurant te Kuurne, gelegen op de Brugsesteenweg 90, werd deze ochtend door kinderburgemeester Kobe Dewaele en de Kuurnse kinderschepenen ingehuldigd onder het toeziend oog van franchisenemer Kenny Schelstraete en zijn team. Ook burgemeester Francis Benoit en schepen Bram Deloof woonden met trots het lintjesknippen bij. Daarna werd het startschot gegeven voor de opening van de drive. De kinderburgemeester beet de spits af met een wel heel speciaal vervoersmiddel. Kobe ging niet te voet of met de fiets door de drive, maar te ezel.
De ezel is namelijk alomtegenwoordig in de Kuurnse folklore en gaat ruim 900 jaar terug in de tijd, toen Kuurne nog de groentetuin van Kortrijk was en de Kuurnenaren elke dag voor dag en dauw met ezel en kar naar de ochtendmarkt in Kortrijk trokken om er hun producten aan de man te brengen. Vandaag staat de ezel nog steeds symbool voor de eigenheid van de gemeente en vorig jaar werd dit zelfs vereeuwigd in een bronzen beeld voor het Kuurnse gemeentehuis.
Dine-in voor het hele gezin
Binnen in het restaurant is het erg aangenaam vertoeven. De nieuwe vestiging in Kuurne voelt ruim aan en is aangekleed met een verbindend en verfrissend interieur. In het restaurant zelf kunnen maar liefst 234 klanten plaatsnemen en op het buitenterras zijn er nog eens 74 zitplaatsen: ruim voldoende plaats voor klanten om in alle rust te genieten van hun favoriete McMenu. Dankzij de speelruimte voor de allerkleinsten kunnen gezinnen zonder zorgen langskomen voor dine-in.
Via de vijf dubbelzijdige bestelkiosken in het restaurant wordt de bestelling vlot doorgegeven. Daarna kunnen klanten aan tafel plaatsnemen terwijl hun bestelling wordt voorbereid. Zodra die klaar is, brengt een medewerker de bestelling naar de tafel. Zij die liever elders eten, kunnen hun afhaalmaaltijd bestellen in het restaurant op via de dubbele drive.
Doorgroeimogelijkheden
Franchisenemer Kenny Schelstraete maakt al sinds 2014 deel uit van de McDonald’s familie. Na een loopbaan bij andere franchisenemers nam hij in juli 2023 de restaurants in Knokke-Heist en Koksijde over. In mei dit jaar opende hij al met zijn team een gloednieuw restaurant in Ingelmunster. Voor Kenny is niets zo belangrijk als zijn teams. Hij zet daarom volop in op ontwikkeling en doorgroeimogelijkheden voor zijn medewerkers. Hij is ervan overtuigd dat een enthousiast en professioneel team de sleutel is tot een succesvol restaurant. En dat geldt ook voor Kuurne.
“Er is heel wat werk achter de schermen vóór de opening van een nieuw restaurant. Naast logistieke zaken is het vooral belangrijk te zorgen dat het team goed is klaargestoomd om de opening en werking van het restaurant vlot te laten verlopen. Daarom doorloopt iedereen in het team verschillende opleidingen voor de officiële opening. De managers bijvoorbeeld werden in totaal drie maanden lang klaargestoomd. En ook voor elke andere medewerker zijn er een aantal opleidingen voorzien om vlot uit de startblokken te raken. Ons team is er helemaal klaar voor en staat te popelen om de eerste klanten welkom te heten.”
Duurzame initiatieven
Naast kernwaarden zoals productkwaliteit, opleiding voor medewerkers en doorgroeimogelijkheden, besteedt het team in Kuurne – net zoals in alle andere restaurants van McDonald’s in België – veel aandacht aan vernieuwende duurzaamheidsinitiatieven.
- In Kuurne zijn er twee oplaadpunten voor elektrische wagens beschikbaar voor klanten op de parking. Er zijn ook twee laadpunten voor elektrische fietsen bij de overdekte fietsenstalling.
- De Green Truck, McDonald's eigen afvalverwerkingssysteem dat 15 jaar geleden werd geïntroduceerd, waarbij afval door de medewerkers in verschillende stromen wordt gesorteerd, vervolgens wordt vervoerd in de Green Truck en apart wordt gerecycleerd. Zo wordt droog karton en papier teruggestuurd naar de papierfabrikant, waar het wordt omgezet in gerecycleerd papier of karton, wordt alle gebruikte frituurolie gerecycleerd tot biodiesel en worden plastic en PET-flessen omgevormd tot nieuwe plasticgranulaten.
- Optimalisering van de afvalsortering in het restaurant; Naast het afvalsorteersysteem in de keuken, helpen de nieuwe vuilnisbakken in het restaurantgedeelte de consument om het afval beter te sorteren. Er zijn vijf verschillende stromen: vloeistoffen en ijsblokjes, lege bekers, etensresten (organisch afval), PMD en restafval.
- Zonnepanelen leveren een energiebesparing van 2 ton CO2/jaar op en worden aangevuld met 100% groene energie afkomstig van wind- en waterturbines, en zon. Hierdoor komt er jaarlijks zo’n 70 ton minder CO2 in de lucht.
- Het gebruik van duurzame bouwmaterialen in het restaurant zoals goede isolatie.
- Dankzij energiebesparende toestellen en maatregelen (warmtepompen voor verwarming, koeling en productie van warm water, mechanismen voor warmterecuperatie, sublimatietechnologie voor de koelcellen, slim energiebeheersysteem voor de opstart van onze operaties in de keukens…) besparen alle restaurants samen heel wat elektriciteit.
- Regenwatertanks; We gebruiken regenwater voor het spoelen van de toiletten, wat neerkomt op een jaarlijkse besparing van 500 m³ drinkwater per restaurant.
- Waterloze urinoirs zorgen voor een besparing van 4 liter per spoelbeurt, wat overeenkomt met 100 m³ drinkwater per urinoir per jaar – het equivalent van het jaarlijkse verbruik van een gemiddeld gezin.
- Ook de strijd tegen zwerfafval wordt aangegaan. Zo zullen de medewerkers dagelijks alle afval rond het restaurant opruimen.
Gezinnen ondersteunen
Als familierestaurant hecht McDonald’s veel waarde aan het ondersteunen van gezinnen in moeilijke tijden. Deze missie heeft concreet vorm gekregen door de oprichting van het Ronald McDonald Kinderfonds, dat aan de basis ligt van het Ronald McDonald Huis. “Via de bestelkiosken in onze restaurants kunnen klanten het Ronald McDonald Huis steunen met een donatie”, vertelt Kenny Schelstraete. Het Ronald McDonald Huis fungeert als thuisbasis voor gezinnen van gehospitaliseerde kinderen. Het is gelegen op een boogscheut van het UZ Brussel in Jette, wat maakt dat ouders snel terug bij hun zieke kindje kunnen zijn en geen extra stress ervaren door lange reistijden, files, enzovoort. “De tijd die ouders dankzij het Huis uitsparen, is extra tijd die ze als gezin kunnen doorbrengen met hun zieke kind. En dat is het allerbelangrijkste - zowel de ouders als voor het kind en zijn of haar broertjes of zusjes”, voegt Kenny toe.
Klanten zijn van zondag tot en met woensdag welkom voor dine-in en takeaway tussen 10.30 en 23.00 uur. Op donderdag, vrijdag en zaterdag zullen zowel het restaurant als de drive open blijven tot middernacht. Het nieuwe McDonald’s restaurant bevindt zich op de Brugsesteenweg 90, 8520 Kuurne.
_________________________________________________________________________
Voor meer informatie over McDonald’s, gelieve contact op te nemen:
Florent Baudewyns – McDonald’s België – +32 474 88 30 17 – florent.baudewyns@be.mcd.com
Isabelle Verdeyen – McDonald’s België – isabelle.verdeyen@be.mcd.com
Amélie Scheepers – TBWA Reputation – amelie.scheepers@reputation.be
Over McDonald’s België De 115 Belgische McDonald's restaurants staan onder leiding van 23 franchisenemers. Samen met McDonald’s België stellen zij ruim 8.000 medewerkers tewerk, waarvan meer dan 55% jongeren onder de 25 jaar. Meteen vanaf de eerste dag krijgen zij permanente opleidingen. Elk jaar genieten de McDo medewerkers meer dan 150.000 uren opleiding. Sinds zijn komst naar België, 46 jaar geleden, draagt McDonald’s duurzaamheid hoog in het vaandel en nam het hiervoor concrete maatregelen aan zoals het invoeren van 100% groene energie sinds 2007. Meer info op: www.mcdonalds.be - https://www.facebook.com/McDonaldsBelgie.