Ça y est, l’ouverture du nouveau McDonald’s de Peruwelz c’est pour demain !

Dès demain, le franchisé Anthony Wostyn-Mozas et toute son équipe seront heureux d’accueillir les Péruwelziens dans ce tout nouveau restaurant à l’atmosphère chaleureuse et familiale situé rue Neuve Chaussée à Péruwelz. Service à table, bornes de commande digitales, menu digital aux Drives, le restaurant est un véritable concentré d’innovations et regroupe également de nombreuses initiatives durables. 

C’est avec plein d’énergie que le franchisé et sa nouvelle équipe composée de 50 collaborateurs terminent les derniers préparatifs de l’ouverture du restaurant qui sera le 107ème restaurant McDonald’s en Belgique. Son franchisé, Anthony Wostyn-Mozas, fort d’une expérience précédente de franchise dans l’horeca, est un tout nouveau membre de la famille McDonald’s : « Ce qui m’a plu et attiré chez McDonald’s, c’est la place de l’humain qui est au cœur de tout ce que nous faisons : le bien-être de nos collaborateurs et de nos clients sont une priorité, et c’est comme cela que je conçois mon activité ».  

Doté d’un intérieur au design géométrique moderne, le restaurant propose 158 places assises à l’intérieur, 54 places en terrasse et une belle plaine de jeux. Les clients pourront passer commande aux 4 doubles bornes de commande digitales pour être ensuite servis à table par l’équipe. Pour les plus pressés, un double drive-in et la vente à emporter sont également proposés. Le nouveau restaurant dispose également de 70 places de parking et 4 bornes de recharges électriques. 

Recrutement et formation 

Pour McDonald’s Belgique, la formation, l’épanouissement et le développement du personnel sont la clé du succès. C’est pourquoi les 50 nouveaux collaborateurs ont reçu une formation de 4 à 8 semaines selon les profils, avant l'ouverture afin de maîtriser les compétences pratiques telles que la sécurité alimentaire ainsi que les compétences transversales, telles que le travail d'équipe et l’accueil. 

Des initiatives durables 

La durabilité constitue un élément important pour McDonald’s Belgique. Ce nouveau restaurant de Péruwelz intègre ainsi de nombreuses initiatives durables.  

• Le Green Truck, le système de gestion des déchets propre à McDonald's mis en place il y a plus de 10 ans, selon lequel les déchets sont triés en différents flux (carton et papier sec, plastique, déchets de cuisine, huile de friture, déchets résiduels de la salle, et bouteilles PET) par nos collaborateurs, puis transportés séparément dans notre camion vert et recyclés deux fois par semaine. Par exemple, toute l'huile de friture usagée est recyclée en biodiesel 

• Optimalisation du tri des déchets dans le restaurant ; En parallèle du système de tri des déchets de cuisine, les nouvelles poubelles dans la salle du restaurant aident les clients à trier tous les déchets. Il y a 4 lignes de tri différentes : liquides et glaçons, gobelets vides, PMC et déchets résiduels 

• Les panneaux solaires permettent d'économiser 3 tonnes de CO2 par an et sont complétés par une énergie 100% verte, provenant du vent, de turbines hydrauliques et du soleil. Ainsi, environ 95 tonnes de CO2 en moins sont rejetées dans l'air chaque année, ce qui équivaut à l'émission de 30 voitures par an 

• L'utilisation de matériaux de construction durables dans le restaurant, comme une bonne isolation et un éclairage LED pour l'intérieur et l'extérieur. Pour l'ensemble des restaurants, cet éclairage LED se traduit par une économie d'énergie de 575 tonnes de CO2/an 

• La lutte contre les déchets sauvages : plusieurs fois par jour, les équipiers collectent les détritus aux alentours du restaurant 

• L’utilisation d’emballages composés de minimum 90% de matériaux recyclés 

• Grâce à la mise en place de mesures d'économie d'énergie (chaudières à basse consommation, pompes à chaleur, groupes frigorifiques, etc.), l'ensemble des restaurants économise chaque année près de 1,5 million de kWh d'électricité. Cela correspond à la consommation annuelle de près de 350 familles 

• Récupération de l'eau pour les chasses d'eau et l'arrosage des espaces verts, ce qui représente une économie annuelle de 1 000 m³ d'eau potable par restaurant 

• Les urinoirs sans eau permettent d'économiser 4 litres par chasse, ce qui équivaut à 100 m³ d'eau potable par urinoir et par an, soit à peu près la consommation annuelle d'une famille moyenne 

Les clients sont les bienvenus tous les jours de la semaine entre 10h00 et 23h00 dans le restaurant et au drive-in ainsi que pour la vente à emporter. A partir du 27 mai, le service de livraison à domicile sera opérationnel. 

Le restaurant se situe Rue Neuve Chaussée 169A, 7600 Péruwelz 

Pour plus d’informations sur ce communiqué de presse, veuillez contacter :  

Isabelle Verdeyen – McDonald’s Belgique – isabelle.verdeyen@be.mcd.com 

Karen Schellekens – McDonald’s Belgique – karen.schellekens@be.mcd.com  

Laure Miquel-Jean – TBWA Reputation – +32 477 31 71 61 – laure.miquel-jean@tbwa.be